Sauerkraut Auflauf
Zutaten: 1kg kleine Kartoffeln 250g Cabanossi 2,5 mittelgroße Zwiebeln 2 EL ÖL Salz, Pfeffer 500g Sauerkraut 250ml Milch 150ml...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 25. Dez. 2022
- 1 Min.
Zuckerfreie Nussecken
Weihnachtskekse kannst du auch zuckerfrei genießen Zutaten für den Teig: 130g Alsan 130g Datteln 300g Haferflocken 2 EL Flohsamenschalen...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 10. Dez. 2022
- 1 Min.
zuckerfreie Pfefferminz Kekse
Zutaten: 135g Datteln 80g Kokos Mandelmus (oder Kokos Haselnussmus) 60g Kokosmehl Pfefferminzöl 1 TL Algenpulver 15g Kakao Nibs Salz Für...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 27. Nov. 2022
- 1 Min.
Vegane Tortilla
Zutaten: 800g festkochende Kartoffeln 1 ½ große Zwiebeln Kokosspeisefett 400g Seidentofu 60g Kichererbsenmehl 2 ½ EL Maisstärke 1 TL Salz...
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- 25. Mai 2022
- 1 Min.
Goldener Apfelkuchen
Zutaten: 20g Alsan (weich) 700g Äpfel 90g Dinkelvollmehl Backpulver Kurkuma, Kardamom, Salz, Zimt 1EL Kokosflocken 1 EL...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 21. Apr. 2022
- 1 Min.
Goji Creme (zuckerfrei)
Zutaten: 2 Birnen Nelkenpulver Zimtpulver Ingwerpulver Salz 1 Banane 4 EL Mandelmus 4 EL Gojibeeren Gojibeeren zur Deko Mandelsplitter...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 11. März 2022
- 1 Min.
Bananen Dattel Kuchen
Zutaten: 200 g gemahlene Mandeln/Mandelmehl 3 Eier 1,5 reife Bananen oder 2 kleine (200g) 200 g Datteln 50 ml Mandelmilch {oder andere...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 18. Nov. 2021
- 1 Min.
Kürbisgemüse
Zubereitung: Kürbishälften eines sehr großen Kürbis ca. 45 Minuten bei 150 Grad Heißluft backen, mit Öl bestreichen und immer wieder...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 14. Nov. 2021
- 1 Min.
Süßkartoffel Brötchen
Zutaten: 400g geschälte, gekochte und pürierte Süßkartoffeln 75ml lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe 10g Salz 500g...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 14. Jan. 2021
- 1 Min.
Buchweizengrieß mit Honigbirne und Haselnussmus
Zutaten: 200 g Buchweizengrieß 400 ml Haferdrink 2 Birnen 2 EL Honig 1 EL Butter 4 TL Haselnussmus Zubereitung: 1. Buchweizengrieß mit...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 14. Jan. 2021
- 1 Min.
Linsen Kartoffel Suppe
Zutaten: 300g Berglinsen 2 frische Tomaten 2 Kartoffeln 1 Karotte ½ Stange Lauch 1 Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 2 EL kaltgepresstes extra...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 15. Dez. 2020
- 1 Min.
Energiekugeln
Zutaten: 1 Handvoll Datteln (ohne Kern) 3-4 EL verschiedenste Nüsse 1 EL rohes Kakaopulver (ohne Zucker, nicht entölt) 1 EL...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 30. Nov. 2020
- 1 Min.
Niki Brot
Zutaten: 800g Dinkelvollmehl 200g Dinkelweissmehl 2 Würfel Frischhefe (oder 2 Pk. Trockenhefe) Handvoll Nüsse Handvoll Datteln Handvoll...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 23. Okt. 2020
- 1 Min.
Schokomousse
Zutaten: 1 Avocado 1 reife Banane ½ Tafel Zotter 100% Schokolade 1 Dose Kokosmilch 2 EL Kakao schwach entölt Zubereitung: Schoko in...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 21. Okt. 2020
- 2 Min.
Wie die Würze in die Suppe kommt
Die Sonne scheint weniger, die Temperaturen sinken, das Tageslicht hat sich ebenfalls zurückgezogen. Gleichzeitig bleibt der Nebel lange...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 23. Sept. 2020
- 1 Min.
Goldener Apfelkuchen
Zutaten: 20g Alsan (weich) 700g Äpfel 90g Dinkelvollmehl Backpulver Kurkuma, Kardamom, Salz, Zimt 1EL Kokosflocken 1 EL...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 19. Sept. 2020
- 1 Min.
Sellerie
Knollengemüse wird unterschätzt! Eine Knolle Sellerie ist nicht teuer, heimisch und sehr gesund und schmackhaft. Leider wird sie oft zu...
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Sabine Putzgruber-Bauer
- 26. Juli 2020
- 2 Min.
Topfenaufstrich mit Leinöl und Wildkräutern
Leinöl ist das heimische Öl mit dem höchsten Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Es enthält bis zu 90% ungesättigte Fettsäuren und etwa 60%...
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