top of page

Süßkartoffel Brötchen

  • Autorenbild: Sabine Putzgruber-Bauer
    Sabine Putzgruber-Bauer
  • 14. Nov. 2021
  • 1 Min. Lesezeit

Zutaten: 400g geschälte, gekochte und pürierte Süßkartoffeln 75ml lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe 10g Salz 500g Dinkelweißmehl


Zubereitung: Teig ca. 90 Minuten rasten lassen 8 Brötchen formen (dazu braucht ihr noch etwas Mehl) Im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad max. 20 min backen

Comments


bottom of page